ニンニクが効いてる!サクサク唐揚げ レシピ・作り方

ニンニクが効いてる!サクサク唐揚げ
  • 1時間以上
  • 300円前後
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子供も大好き!ニンニクいっぱいの唐揚げです^_^

材料(2〜3人分)

  • 鶏もも肉 2枚
  • ★ニンニク 3片
  • ★生姜 中1/2個
  • ★お酒 少々
  • ★みりん 少々
  • ★だしつゆ 軽くひと回し
  • ★醤油 軽くひと回し
  • ★コショウ 少々
  • お鍋半分くらい
  • 小麦粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ4

作り方

  1. 1 鶏肉を一口大に切りボールに入れていきます。
  2. 2 ①に★を加え混ぜます。
    冷蔵庫に1時間以上寝かせます。
  3. 3 深めのフライパン、又はお鍋に油を入れ火にかけ180度〜190度位にします。
    油を温めている間、ボールに小麦粉と片栗粉を混ぜておきます。
  4. 4 油の温度が上がったら、鶏肉に粉をまんべんなくつけ揚げて行きます。
    鶏肉がきつね色になったら出来上がりです。

きっかけ

ニンニク大好きなのでたっぷり入れてみました。

おいしくなるコツ

揚げながら途中油から出したり入れたりを何回か繰り返すと、カラッと揚がりますよ^_^

  • レシピID:1130014029
  • 公開日:2021/02/24
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鶏のから揚げ
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