トマト缶でコクと甘みを追加♪即席ハヤシライス✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油(分量外)と粗くみじん切りにしたニンニクを入れ、弱火にかけて香りを出す。

2. 2

   タマネギ半個分を千切りにしてフライパンに入れ、中火にしてタマネギが少しあめ色にになるまで3分ほど炒める。

3. 3

   キノコと、くし切りにした残りのタマネギを入れて塩コショウを適量振り、2〜3分炒める。

4. 4

   牛肉を入れ軽く火を通す。

5. 5

   酒を入れて一瞬煮立たせる。
   ※酒はワインが理想だけど、無ければなんでもいいです♪この時はウイスキー入れました（笑）

6. 6

   トマト缶と水を入れ、トマトを軽くつぶしながらなじませる。

7. 7

   ローリエを入れてフタをし、弱めの中火で10分ほど煮込む。

8. 8

   いったん火を止め、ハヤシライスのルーを溶かしたら再び弱火にして5分ほど煮込んで完成。