手羽元の中華風煮込み レシピ・作り方
材料（３人分）
- 手羽元 12本
- 塩 １つまみ
- 料理酒 大さじ１
- 生姜のすりおろし 大さじ３
- にんにくスライス ３かけら分
- 長ねぎの青いところ 10㎝４本くらい
- 生姜スライス 5~6枚くらい
- 醤油 大さじ１
- ユウキ食品のオイスターソース 大さじ１
- ユウキ食品のガラスープ 中さじ１
- ユウキ食品の甜麺醤 大さじ１
- ユウキ食品のトウチジャン 小さじ１
- ユウキ食品の豆板醤 小さじ1/3
- オリゴのおかげ 大さじ１
- ミツカンのカンタン酢 大さじ１
- 水 おたまに軽く１
作り方
- 1 手羽元に塩と料理酒、生姜のすりおろしを揉み込む。
- 2 フライパンで焦げ目がつくくらい焼いて、お皿によけておく。
- 3 きれいなフライパンに油を入れて、トウチジャン、長ねぎの青いところ、生姜スライス、にんにくスライスを入れて香りを出す。
- 4 十分に香りが出たら手羽元を並べて焼いて、醤油、オイスターソース、豆板醤、甜麺醤、ガラスープ、オリゴのおかげ、水を入れて、照りとソースがもったりしてくるまで煮込む。
- 5 最後にカンタン酢を入れて出来上がり。
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にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。
いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。
お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。
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