簡単★シーフードパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シーフードミックスは解凍してザルにあげます。

2. 2

   大葉を千切り、ニンニクはみじん切りにします。

3. 3

   大きな鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパスタを茹でます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れてから強火にします。

5. 5

   オイルが暖まったら、シーフードミックス、白ワイン、ハーブソルト、ブラックペッパーを入れ、汁気が軽く飛ぶくらいまで中火で炒めます。

6. 6

   一旦火を止めてから、茹であがったパスタをゆで汁を切らないまま、フライパンに入れ、強火にかけます。

7. 7

   パスタとシーフードミックスを手早く混ぜ火を止め、本つゆを入れ、余熱でさらに混ぜ合わせます。

8. 8

   お皿にパスタを盛り、大葉を飾れば完成です。