卵入りもやしと豚ニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは洗って3cmぐらいに切り、豚肉は2cmぐらいに切ります。

   

2. 2 もやしも洗ってザルにとり、水気をよくきります。

   

3. 3 フライパンを温めて、サラダ油を入れ、中火で豚肉を色が変わるまで炒めます。

   

4. 4 その中にもやしを入れ、中火でさっと炒めます。

   

5. 5 その後、ニラを軸の方を先に入れ、残り全部を入れ、中火でさっと炒めます。

   

6. 6 醤油を入れ、塩コショウをし混ぜて
   味をつけます。

   

7. 7 最後に卵をよく混ぜ、お箸を添えて、円を書くように入れ、全体に火を通します。

   

8. 8 お皿に盛り付けて出来あがり。