オーロラソースのとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉を柔らかく縮みを防ぐ為に、すりこぎ棒でたたいて塩コショウします。

2. 2

   ⭐️の材料小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
   卵に少し牛乳を入れます。

3. 3

   揚げ油を170度にし、1枚ずつゆっくり入れ2枚入れます。

4. 4

   豚肉が浮いてきたらひっくり返して、3分程揚げます。取り出す時しっかり油を切ります。
   全体で6分程です。
   後2枚も同様に揚げます。

5. 5

   お皿に入れ、キャベツとトマトを盛り付けて、オーロラソースをかけて出来あがり。