レンコンのはさみ焼き☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 レンコンは半分に切り、３mmの厚さに切り、袋の中に米粉を入れてふっておく
- 2 豚挽き肉にみじん切りした玉ねぎ、牛乳、おからパウダー、塩、胡椒を入れて混ぜる
- 3 レンコンを挟むように肉を詰めていく
- 4 フライパンにサラダ油大さじ１を入れてレンコンを焼いていく
- 5 焼き目がついたらひっくり返して大さじ１の水を回し入れて蓋をして弱火で５分ほど待つ
-
6
蓋をあけて取り出し、そのままのフライパンで☆を合わせてトロミがつけば完成
ソースをかけ、千切りした大葉をのせれば出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンのはさみ焼き
はち0176
こんにちは☆6歳と3歳の子供を持つ2児の母です
6歳の子供が小麦と卵アレルギーだったので、グルテンフリーや卵なしの料理を作ったりしてました
栄養を考えて野菜を沢山取り入れたレシピも多いので、少しでも皆様のお料理の参考になれば嬉しいです♫
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