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ひき肉入りのラタトゥイユ☆ レシピ・作り方

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はち0176
我が家のラタトゥイユはひき肉入り☆とても美味しくて夏になると必ず作ります！子供もこれなら沢山食べてくれます
みんながつくった数 18件

材料（６～人分）

豚ひき肉
200～300㌘
玉ねぎ
中１個
茄子
２～３個
ズッキーニ
１本
パプリカ
１個
ニンニク
２個
☆トマト缶
１個
☆トマトケチャップ
大さじ２
☆オイスターソース
大さじ２
☆ローリエ(無くても良い)
１枚
☆赤ワイン
大さじ２
☆砂糖
大さじ１
☆塩
小さじ1/2～
オリーブオイル
大さじ３
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作り方

  1. 1
    玉ねぎとパプリカは３㎝ほどの角切り
    茄子は１㎝ほどのいちょう切り→水にさらす
    ズッキーニは５㎜ほどのいちょう切りにする
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れて、香りが出たら豚ひき肉を入れて炒める
  3. 3
    そこに野菜を入れて全体を混ぜる
  4. 4
    ☆を入れて蓋をして20分ほど煮る
  5. 5
    蓋をあけて煮詰めれば出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラタトゥイユに豚ひき肉を入れることでボリュームのあるおかずになります

きっかけ

ラタトゥイユにひき肉を入れたら子供も沢山食べてくれたので

公開日：2019/08/07
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関連情報

カテゴリ
ラタトゥイユ豚ひき肉なす全般ズッキーニトマト缶
関連キーワード
トマト缶 ラタトゥイユ ズッキーニ 簡単
料理名
ラタトゥイユ

このレシピを作ったユーザ

はち0176 こんにちは☆6歳と3歳の子供を持つ2児の母です 6歳の子供が小麦と卵アレルギーだったので、グルテンフリーや卵なしの料理を作ったりしてました 栄養を考えて野菜を沢山取り入れたレシピも多いので、少しでも皆様のお料理の参考になれば嬉しいです♫

つくったよレポート（ 5 件）

2022/06/19 23:00
レシピありがとうございました♪美味しくいただきました☺︎
まあ42
参考にしてもらって嬉しいです(^^) 良ければまたお作りください〜
2022/06/14 19:39
お肉が入ることでボリューミーで、とっても美味しかったです(人´ з`*)♪ ごちそうさまでしたm(_ _)m
★☆こぶたちゃん☆★
ボリュームたっぷりで美味しそうです♡レシピ参考にして下さりありがとうございました(^^)
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