食欲増進☆茄子とモロッコいんげんの肉味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は１㎝幅のいちょう切りにして水にさらす
   ☆を合わせておく

2. 2

   モロッコいんげんは１㎝幅の斜めに切る

3. 3

   フライパンに大さじ２～３のサラダ油を入れて温め、しっかり水切りした茄子を入れサラダ油を絡ませるように炒める

4. 4

   蓋をして時々混ぜながらしんなりするまで炒める

5. 5

   モロッコいんげんとひき肉を入れて炒める

6. 6

   ひき肉の色が変わったら☆を入れて全体を混ぜながら蓋をして３分ほど(モロッコいんげんに火を通す為)待ち、蓋をあけて煮汁がなくなるまで炒めれば完成