誰でも簡単ダマ知らず☆ホワイトソース レシピ・作り方

誰でも簡単ダマ知らず☆ホワイトソース
  • 約15分
  • 100円以下
農家の嫁
農家の嫁
グラタンにドリアにクリームコロッケなど色んな料理に大活躍のホワイトソースがダマ知らずで簡単にできます☆

材料(数人分)

  • 小麦粉 大さじ2
  • バター 20g
  • 牛乳 1カップ
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 バターは耐熱容器に入れ600wで20秒加熱し溶かす。
  2. 2 小麦粉、牛乳、バターをしっかり混ぜ合わせる。この時バターが固まってしまっても大丈夫です。
  3. 3 鍋に2を入れ弱火でゆっくり混ぜながら加熱しとろみがついて塩こしょうで味を整えてできあがり。

きっかけ

めんどくさいのではじめに全て混ぜ合わせてから加熱したらうまくできました。

おいしくなるコツ

作る料理によってホワイトソースの硬さは牛乳で調節してください。

  • レシピID:1130012169
  • 公開日:2019/02/18
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カテゴリ
ホワイトソース小麦粉牛乳・乳飲料
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