砂ずりの塩焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝を広げ左右に切り分けます。
   向きを変え 更に半分に切ります。
   
   (ひと口サイズになりました)

2. 2

   白い部分は固いので取り除いても そのままでも どちらでもいいです。

3. 3

   ボールに砂肝を入れ 塩をして揉みこみます。
   
   あじ塩より 自然塩があればそちらで。

4. 4

   フライパンに油を引かず から焼きしていきます。
   
   コロコロしているので しっかり火を通します。

5. 5

   しっかり焼き色がついたら 出来あがり！