ガリシア栗豚　肩ロースのグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ガリシア栗豚骨無肩ロースを常温に戻し、両面に塩・胡椒を振る。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、お肉を乗せて焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   裏面も同様に。

4. 4

   160℃に熱したオーブンで6分ほど火を通す。

5. 5

   オーブンから取り出し、アルミホイルに包み、温かいところで5分ほど休ませる。

6. 6

   お皿に盛り付けて完成。