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チキンソテー☆トマトガーリックソース レシピ・作り方
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けあはと
ガーリックが効いてます!
材料(4人分)
鶏もも肉
600g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
5かけ
トマト
2個
☆ケチャップ
大さじ4
☆料理酒
大さじ3
☆コンソメ
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1
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作り方
1
にんにく、玉ねぎをみじん切りに切る。トマトは角切りに切る。
2
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを香りが出るまで弱火で炒める。次に玉ねぎのみじん切りを入れて、しんなりするまでしっかり炒める。
3
にんにくと玉ねぎを炒めたら、トマトと☆の調味料を入れて約10分煮込む。
4
ソースを煮込んでる間に、鶏肉を焼きます。鶏肉は一口大に切り、皮から焼きます。
皮がパリっとしたら裏返して両面火が通りしっかり焼けたらお皿に盛り付ける。⑶のソースをかけたら完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ソースのにんにくと玉ねぎは弱火でじっくり炒めると甘みが出て美味しいです!
きっかけ
にんにくが効いたトマトソースが食べたくてつくりました!
公開日:2016/06/15
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関連情報
カテゴリ
チキンソテー
料理名
チキンソテー☆トマトガーリックソース
このレシピを作ったユーザ
けあはと
ご訪問いただきありがとうございます(^_^) ガッツリ!ごはんが進む系おかずを中心に投稿しています☆ 2019.5.15更新 糖質制限ダイエット中にて糖質オフのレシピも載せてます^_^ お砂糖はラカントSを使っています。
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