HMで簡単！皮ごと入れるかぼちゃのクッキー レシピ・作り方
材料（24枚人分）
- ◎かぼちゃ 40ｇ
- ◎溶かしたマーガリン 30ｇ
- ◎豆乳（牛乳でも可） 大さじ2
- ◎ホットケーキミックス 200ｇ
- 砂糖 30ｇ
- 卵黄 1個
作り方
- 1 かぼちゃは柔らかくなるまで茹でマッシュする。
- 2 ボールに砂糖・卵黄ｗｐ入れよく混ぜる。
- 3 2に◎の材料を加えよく生地がまとまるまで混ぜ合わせる。
- 4 生地がまとまったらラップに包み冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
- 5 軽く打ち粉をして厚さ2ｍｍ程度に伸ばし好きな形に方抜きする。
- 6 クッキングシートを敷いた鉄板に並べ170度に予熱したオーブンで10～15分焼く。
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✾サザンカ✾2021/09/01 08:30
皮が入れられるので助かりました。美味しかったです。
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