新じゃが入り！ひじきの煮もの♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥ひじきを水で戻します。

   

2. 2 新じゃがは1/4位にカットします。

   

3. 3 にんじんは乱切りにします。

   

4. 4 しいたけは薄く切ります。

   

5. 5 油あげは１分茹で、油抜きをします。

   

6. 6 熱したフライパンにごま油をしき、②③④を入れ軽く炒めます。

   

7. 7 水に戻した①をさっと水洗いし、よく水切りしたら⑥に加え軽く炒めます。

   

8. 8 ⑤の油あげは短めの短冊切りにし⑦に加えます。

   

9. 9 ⑧に砂糖、はちみつ、酒、みりん、めんつゆ、しょう油を入れ軽く混ぜたら蓋をして弱火で煮込みます。じゃがいもが柔らかくなるまで煮込んだら出来上がり！