椎茸入り♪定番簡単きんぴらゴボウ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは細切りにして水に浸しアク抜きをします。

2. 2

   椎茸は薄切り、にんじんも細切りにします。

3. 3

   熱したフライパンにゴマ油をしき、よく水を切ったゴボウ①と、②のにんじん、椎茸を入れよく炒めます。

4. 4

   ③がある程度しんなりしたら一旦火を止め、砂糖、酒、みりん、めんつゆ、しょう油を加え混ぜたら再び火にかけ、３分位煮ます。

5. 5

   白ごま、七味を加え良く混ぜ、軽く煮立たせたら出来上がりです！