春の味覚☆つくしのつくだ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   採ってきたつくしの袴を取る。

2. 2

   水洗いしてたっぷりのお湯の入った鍋に入れ沸騰してから１分程茹でる。

3. 3

   ザルにとって水で洗い、緑色の水がだいたいきれいになるまでゆすぐ。

4. 4

   ③の水を切ったつくしを鍋に戻し★の調味料を入れ汁けがなくなるまで煮詰める。

5. 5

   １ｋｇのつくしもつくだ煮にすると半分くらいに…

6. 6

   ゴマを掛けても美味しいです♪