めちゃうま♪我が家のしいたけ入りハンバーグ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- タマネギ、しいたけ、にんじん（お好みで）は細かくみじん切りにし、大きめのボールに入れます。
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- 2
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- ①に合挽肉を入れ、軽く混ぜます。
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- 3
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- 玉子を別の容器でよく溶いて②に入れます。
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- 4
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- パン粉に牛乳を入れ、よく混ぜ②に入れます。
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- 5
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- ナツメグ、塩コショウをして、よくコネコネ（ねっとりしてくるまで）します。
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- 6
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- 具材がねっとりして来たら野球ボール位の大きさに丸め、（お弁当用は少し小さめに♪）平たく形を整えて行きます。
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- 7
- 熱したフライパンで⑥を両面程良く焼き目が付く位に焼いたら出来上がり♪
きっかけ
普通のハンバーグより、ちょっと栄養面も何か取り入れたいと思ったので、しいたけから始まり、ピーマンもみじん切りに入れたりします（*^_^*）
しいたけは特に旨みがでるので欠かさず入れてますよ♪
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