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さばの味噌煮
レシピ詳細
圧力鍋で簡単!さばの味噌煮 レシピ・作り方
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にいさん6011
難しそうなサバの味噌煮ですが、圧力鍋に入れるだけ。意外に簡単です。魚をさばくのが苦手な方は切り身を購入してください。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
サバ
2匹 (8切)
◎みそ
大さじ4
◎しょうが (スライス)
2片
◎酒
大さじ8
◎みりん
大さじ6
◎三温糖
大さじ7
◎オイスターソース
大さじ2
◎しょうゆ
小さじ1
◎水
400cc
ねぎの青い部分
1束
作り方
1
さばを用意する。
2
三枚におろし、4等分する。
3
さばをザルに入れ熱湯をかけて臭みを取る。
4
圧力鍋に◎の調味料を入れ味噌を溶かす。
5
サバとネギの青い部分を入れる。
6
圧力がかかったら弱火で40分煮る。
その後、自然冷却する。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
子供が大好きなので。
公開日:2014/03/06
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関連情報
カテゴリ
さばの味噌煮
料理名
圧力鍋で作るサバの味噌煮
このレシピを作ったユーザ
にいさん6011
つくったよレポート(
1
件)
2018/12/13 21:31
さかなの臭いの嫌いな妻も、問題なく美味しく食べられました。骨も柔らかく、かなり良い感じ。次回は味噌を多くしたいと思います。 ありがとうございました。
tom450
関連カテゴリ
さば
味噌
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