おからでボリュームアップ！ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉を牛乳に浸しておく。

2. 2

   おからをフライパンでサラサラになるまで乾煎りする。

3. 3

   玉ねぎ、にんじんはみじん切りにして、少量の油で炒めて粗熱を取る。

4. 4

   合い挽き肉、おから、炒めた野菜、パン粉、たまご、◎調味料を加えてよく混ぜる。

5. 5

   好きな形にして油又はバターをひいたフライパンで蒸焼きする。
   ※ひび割れしやすいので小さ目に作ると良いです。

6. 6

   焼いたフライパンでソースの材料を入れてグツグツ煮たったらハンバーグにかけて完成。