サンマのソース蒲焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマの開きは表面に片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を１センチほど入れて火をつける。ここに１のサンマを入れて両面焦げ目が軽く付く程度に揚げやきにする。

3. 3

   さんまが中までしっかり火が通ったら、フライパンの油を拭き取り、◯の調味料を混ぜあわせたものを入れる。ぐつぐつなってきたらサンマを裏返しながらタレを絡めて完成です。