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さんま揚げ レシピ・作り方

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amyyu
いつもの秋刀魚を揚げてみると、
おいしくなるよ

材料（2人分）

秋刀魚
2匹
めんつゆ
150ｍｌ
油
1Ｌ
片栗粉
60ｇ
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作り方

  1. 1
    内臓をとり、したしょりをした秋刀魚に
    片栗粉をまぶせる
  2. 2
    180度の油の中に
    先ほどの秋刀魚を入れ
    強火で火が通るまで揚げる
  3. 3
    めんつゆ（薄めないで）
    に揚がった秋刀魚をつけ完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱いうちに秋刀魚をめんつゆにつけると、 よくアジがしみこむよ

きっかけ

ふつうの秋刀魚が飽きて、揚げてみた

公開日：2013/01/17
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カテゴリ
さんま

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