黒豆パウンドケーキ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 黒豆（おせちの余り） 大さじ3
- 卵 2個
- てんさい糖 大さじ6
- 豆乳 大さじ2
- 菜種油 大さじ3
- ラムエッセンス ４ふり
- 薄力粉 120g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ半分
作り方
- 1 ボールに卵を割り混ぜ、てんさい糖、菜種油、豆乳、を入れ混ぜる。オーブンを170度に予熱しておく。
- 2 １に薄力粉、ベーキングパウダー、を入れ混ぜる。
- 3 ２に黒豆、ラムエッセンスを入れさっくり混ぜる。
- 4 耐熱容器（パウンド型）の内側にオリーブオイルを塗り、３を流しいれ、オーブンに入れ45分焼く。
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