簡単なのに贅沢三昧★すだち牛×ビーフストロガノフ★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉 切り落とし （すだち牛）
- 250g
- 酒
- 大さじ １
- タマネギ
- 小 1/2個
- マッシュルーム
- 5～6個
- 小麦粉
- 少々
- ★ケチャップ
- 大さじ ４
- ★コンソメの素
- １キューブ
- ★オイスターソース
- 大さじ ２
- ★水
- １カップ
- 塩
- お好みで
- 生クリーム （常温）
- 適量
- オリーブオイル （サラダ油でもOK）
- 適量
- にんにく （チューブOK）
- 少々
- きざみパセリ
- あれば
作り方
-
- 1
- 牛肉を一口サイズに切り、全体に酒をかけておく。
マッシュルームを３等分、タマネギはくし型に切る。
-
- 2
- 牛肉に小麦粉をまぶす。
-
- 3
- フライパンにオリーブオイル（サラダ油でも可）をひき、にんにく、牛肉の順に炒める。
（にんにくがチューブの場合は、手順４で加える）
-
- 4
- 色が少し変わってきたら、タマネギ・マッシュルームも加えて軽く炒める。
-
- 5
- そこに★の材料を加えて、中火でコトコト、
約１５分間煮る。
-
- 6
-
- お皿に盛り、
上から生クリームをかけたら、出来上がり♪
きざみパセリをちらしてもオシャレでグッド！
きっかけ
聞くだけで難しそうな料理を簡単に、しかもすだち牛を使えば超豪華に!!
ちょっとした優越感、最高ですよね。
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“むずかしい”、“面倒くさそう”と思われがちですが
今回のクッキング法だと、
すごく簡単に作れちゃいますよ!!