ドイツの白いソーセージ、ヴァイスヴルストのポトフ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あらかじめヴァイスヴルストを下ゆでしておきます。※沸騰させないよう15分ボイルします。

2. 2

   ナイフの背を使って皮をはずします。

3. 3

   野菜を適当な大きさに切り、厚手の鍋に水を加え入れます。

4. 4

   コンソメ、ブラックペッパーをいれて、柔らかくなるまで煮ます。（中火約５分）沸騰したらさらに、弱火で１５分。

5. 5

   塩・コショウで味を調え、ウインナーを入れて、さらに５分煮込んで完成。

6. 6

   お皿に盛りつけパセリを飾ります。