小松菜たっぷりの中華卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はよく洗って３センチ幅に切る。ニンジンは薄切りの短冊切りにする。

2. 2

   お鍋にお水を入れて火をつけて、煮立ったら小松菜とニンジンを入れる。ニンジンが柔らかくなったら中華スープの素を入れてよく混ぜる。

3. 3

   ２に溶き卵を加えてかき混ぜないで固まるまでそのまま煮立たせる。卵が固まったら仕上げに塩コショウをして完成です。