白菜ときのこのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに。
   しいたけは４等分に。
   しめじはほぐして。
   長ねぎは青い部分を使って、斜め切り。

2. 2

   卵は塩を一つまみ入れて混ぜ、フライパンに油を熱して、ふんわりと炒める。
   別皿にとります。

3. 3

   フライパンに油を熱して、白菜、しいたけ、しめじ
   長ねぎを炒めます。

4. 4

   調味料を加えて２の卵も加えます。

5. 5

   少し水分が出てくるので、片栗粉を同量の水で溶き、４に加えて、とろみをつけます。

6. 6

   味を見て足りなければ塩を足します。