圧力鍋で☆ほたてのコンソメミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細切り、にんじん、じゃがいも、エリンギは一口に切ります。
   
   鍋に野菜を入れ、油で炒めます。しんなりしたら、ひたひたの水を入れて沸騰させます。ほたてを入れます。

2. 2

   コンソメを入れ、溶けたら低圧で3～４分加熱します。
   自然放置して蓋を開けます。

3. 3

   牛乳を加えて再び煮立ったらできあがり。
   塩コショウで味を整えます。