鯖の竜田揚げ 甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン　、人参、タマネギを切りそろえます。写真を参考に大きさをそろえてみてくださいね。　器にいれてレンジに 3
   分くらい

2. 2

   ごまさば（生）２枚分を
   一口大きさにきりわける。骨ものぞいておく

3. 3

   ポリ袋に片栗粉を入れてごまさばをいれてまんべんなく粉をつける

4. 4

   揚げ油（160度くらい）に粉のついたゴマ鯖をいれてカラッとあげます。

5. 5

   いい色合いになりました。中まで火がとおってます。

6. 6

   レンジから取り出しケチャップポン酢を入れます。

7. 7

   お砂糖もいれます。

8. 8

   お鍋にお野菜をいれます。　10ｇの片栗粉と20ＣＣくらいの水でつくった水溶き片栗粉で鍋で火加減みながらとろみをつけます。

9. 9

   器に盛り付けて　野菜あんをかけて出来上がりです。