土鍋で簡単★大根deコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじん、玉ねぎを食べやすい大きさに切る
   
   小さめがオススメ

2. 2

   今回はむね挽肉を使用
   
   塩、胡椒で下味をつけ、粗みじん切りにしたにんじん玉ねぎを混ぜて肉団子にしました

3. 3

   土鍋に切った野菜類を入れひたひたの水とコンソメを入れる

4. 4

   土鍋を火にかけ沸騰したら鶏肉を入れ、再沸騰したら火を止める

5. 5

   落し蓋(アルミやクッキングシートでOK)をして、さらに蓋をする

6. 6

   15分位放置して材料に火が通ったのが確認できたら、醤油、塩、胡椒で味を調えたら出来上がり