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大根の葉のふりかけ レシピ・作り方

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kumi-mama-
栄養たっぷりでご飯がすすみます＾＾

材料（４人分）

大根の葉
１本分
ゴマ油
大匙１
醤油
大匙１
酒
大匙1/2
みりん
大匙１
砂糖
小さじ１
すりごま
大匙１
鰹節
３ｇ
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作り方

  1. 1
    大根の葉はみじん切りにする。フライパンにごま油を入れて熱し大根の葉を炒める。
  2. 2
    葉がしんなりしてきたら醤油と酒と砂糖とみりんを入れて煮汁がなくなるまで炒める。仕上げにすりごまと鰹節を入れて混ぜて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根の葉をたくさんもらったので作りました。

公開日：2011/12/20
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根の葉のふりかけ

このレシピを作ったユーザ

kumi-mama- 息子２人とお酒大好きな旦那さまのために、どちらもおいしく食べられるようなご飯を目指して作っています＾＾

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