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***納豆入り油揚げのオイスター煮浸し*** レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Dr.yuri
ごはんにのせて丼風にしても美味しくいただけます。
材料(2~3人分)
油揚げ
3枚
納豆(カラシ、タレ無し)
3パック
ベーコン
4枚
水
1カップ
★オイスターソース
大さじ3
★酒
大さじ3
★砂糖
大さじ2
水菜
1房
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作り方
1
油揚げは半分にきり熱湯をかけ油抜きをする。
ベーコンは小さく切って炒める。
2
納豆をボールに入れ、ベーコンを加え混ぜる。(あまり混ぜすぎない方が作業しやすいです。)
それを油揚げの中に入れる。
爪楊枝で蓋してください。
3
フライパン、または鍋に油揚げを入れ水を入れ、沸騰したら★を入れ味を調節します。
蓋をして3~4分煮ます。
4
最後にミズナを加え1分煮たら完成★
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ミズナはしゃきしゃき感を出したいので、煮過ぎないでください。
きっかけ
良くある納豆入り油揚げをオイスターソースで煮てみました(・∀・)
公開日:2011/12/14
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大豆
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納豆
油揚げ
ベーコン
オイスターソース
料理名
納豆入り油揚げのオイスター煮浸し
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