作り方
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- 1
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- イカは内臓を取り出し、良く洗い細めの輪切りにする。
アスパラは硬い部分をピューラーで剥き斜めに切る。
葱も斜めに切る。
全てを炒める。
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- 2
- その間にパスタを規定の時間で湯がく。
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- 3
- 湯がいたパスタをフライパンに入れ酒を入れアルコールを飛ばす。
最後にほぐした明太子を絡め刻み海苔をふりかけ完成！
おいしくなるコツ
酒を入れてから少し火を通すのでパスタは1分早く上げた方がいいかも！
きっかけ
明太子パスタが食べたかったので作ってみました！！
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