半熟、うずらの煮玉子 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- うずらの卵 10個
- Ａ 酒 50ml
- Ａ しょうゆ 50ml
- Ａ 水 50ml
- Ａ 鶏がらスープの素 小さじ2
- Ａ にんにく 適量
- ねぎ おこのみで
作り方
- 1 Ａの材料を煮立てて、ビニール袋や容器に入れて冷ませておく。
- 2 沸騰したお湯にうずらの卵を割れないように入れ、2分から3分茹でて半熟にする。
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3
茹でたうずらの殻を剥き、冷ましておいたＡの中に入れ1日程置く。
色が変わって味が染み込んだものを器に盛り、おこのみでねぎを散らしてできあがり。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- うずらの半熟煮玉子
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つくったよレポート（2件）
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みーmama85512016/06/24 14:44
美味しかったです！ご馳走様でした〜 -
ぷっちびす2012/06/30 20:38
大蒜を多めに入れると、お酒のおつまみにピッタリでした！ クセになりそうな美味しさですｖ
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