練乳で★オリジナルスイートポテト! レシピ・作り方

練乳で★オリジナルスイートポテト!
  • 約1時間
  • 300円前後
Dr.yuri
Dr.yuri
食べる前にレンジで約30秒~1分チンしてから召し上がって下さい!

材料(約12個人分)

  • サツマイモ 約340グラム
  • 卵黄 一個
  • 練乳 大さじ3
  • 牛乳 大さじ1
  • バター 40グラム
  • 砂糖 60グラム
  • 卵黄(焼きめつける用) 一個分

作り方

  1. 1 サツマイモを小さく切り水につける。

    30分くらい浸けたら、柔らかくなるまで湯がく。
  2. 2 湯がいたら、しっかり水気を切り、温かいうちに、砂糖、バター、牛乳、練乳を入れ混ぜ合わせる。

    あら熱が取れたら、卵黄を入れ良く混ぜ合わせる。
  3. 3 アルミホイルや耐熱容器、またはクッキーの上などに、形を整えて卵黄を塗り、オーブンで焦げ目が付くまで焼く。

    完成★

きっかけ

牛乳だけではなく、コクを出すため練乳で作ってみました(^o^)

おいしくなるコツ

卵黄をアツアツのうちに、入れて混ぜ合わせるとタンパク質が変性してしまうので、少し冷ましてから入れて下さい(^o^)

  • レシピID:1130002986
  • 公開日:2011/10/27
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
スイートポテト
関連キーワード
スイートポテト サツマイモ 練乳 簡単
料理名
スイートポテト
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • mina☆914
    mina☆914
    2011/10/30 23:27
    練乳で★オリジナルスイートポテト!
    練乳を入れたのは初めてでした♪
    さつまいもの季節なのでこれからまたたくさん作りたいです!!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る