ごぼうとニンジンのゴマチーズサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうとニンジンは細切りにする。ごぼうは水にさらして水の色が汚くなったら何度か水を替えてつけておく。

2. 2

   １をしている間にたれを作る。マヨネーズと牛乳とパルメザンチーズと砂糖をよく混ぜる。

3. 3

   １のごぼうとニンジンをたっぷりのお湯でゆでる。３分くらいゆでて柔らかくなっていたらざるにあげてよく水を切る。

4. 4

   ３のごぼうとニンジンの水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、ボウルに入れて２のたれも入れてよく和える。仕上げにクレージーソルトをふりかけてすりごまをかけたら完成です。