トマト味ポトフ＠野菜ジュースで♪ レシピ・作り方

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＊＊トモ♪＊＊
トマトジュースをお料理やお鍋に使うのが好きですが、野菜ジュースはにんにくとかも入ってて、もっとおいしいかも！と思ってつくりました。
期待を裏切らない味でしたよ☆

材料（２人分）

じゃがいも（大）
１個
にんじん（小）
１本
キャベツ
１／４個
ウインナー
６本
野菜ジュース
１カップ
水
２カップ
コンソメキューブ
２個
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもは４分の１に切り、水にさらす。
    人参は１cm幅くらいのななめ切り。
    キャベツは１／４コ分を、芯をのこしたままさらに半分に切る。
    ウインナーは表面にななめの切れ目を入れる。
  2. 2
    １と、野菜ジュース以下の材料を鍋に入れて、中火にかける。
    沸騰したら出てきたあくを取って、弱火にして２０分煮る。
    できあがり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜を鍋に入れて火にかけるときはスープが少ないようでも、煮ると多いくらいになります。

きっかけ

居酒屋で、トマトおでんというものを食べ、それをヒントに考えました。

公開日：2011/07/05
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関連情報

カテゴリ
ポトフ
料理名
トマト味ポトフ

このレシピを作ったユーザ

＊＊トモ♪＊＊ 気ままなひとり暮らしデス。 お料理はほんとは嫌い↓でもがんばって毎日つくって食べるよ。お弁当も☆ 最近のレシピは持って行ったお弁当写真が多めになっていますー。 お弁当やひとり暮らしの家計簿ブログ更新中〜。 http://tomosdailylife.blog31.fc2.com/

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