すぐできるナスとひき肉のカレー レシピ・作り方

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睦美
カレールウと水の量は好みでどうぞ。

材料(4人分)

ナス(4本くらい)
500g
ひき肉
200g
市販のカレールウ
2~3かけ
300ccくらい

作り方

  1. 1
    ナスを1.5センチ角くらいに切り、水にはなして、アクヌキをします。
  2. 2
    テフロン加工のフライパンを熱してひき肉を炒め、火が通ったらナスを入れて、炒めます。
  3. 3
    ナスがしんなりしたら水を加え、市販のカレールウを加えて、とろみがつけばできあがり。

おいしくなるコツ

ひき肉をいためるとき、塩・胡椒したり、チューブのニンニクなど加えても。

きっかけ

なすがいっぱいあったので、作ってみました

公開日:2011/05/12

関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
ナスとひき肉のカレー

このレシピを作ったユーザ

睦美 いらっしゃいませ♪ うちは息子二人。中学三年のお兄ちゃんが料理大好きなんで、私の料理覚書を作ろうかと。 いつか、「母さんのアレを作ろう」と言ってもらうのが夢でーす。

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