ブロッコリーとアンチョビのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。ブロッコリーを適当な大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油をひき、クミンシードを加熱。ぱちぱちいいだしたら玉ねぎを加えて炒める。

3. 3

   ニンニクも入れて炒める。飴色になってきたらブロッコリーをいれる。水を加えて蒸す。

4. 4

   スパイス類、アンチョビペーストを入れる。お好みでレッドチリも入れてください。

5. 5

   ブロッコリーが少し柔らかくなったら火を消す。