簡単!フライパン一つで　本格瓦そば☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、卵に砂糖小１を入れて溶き、油をひいたフライパンで薄焼き卵を3枚くらい作り、千切りして、錦糸卵をつくる。他の器にのせておく

2. 2

   次に、そのフライパンでお肉、砂糖、醤油、酒を入れて炒める。しっかり炒めたら、器に移す

3. 3

   そのままのフライパンに、すこし油をひいて、茶そばを炒める。全体に火が通ったら、麺をさわらずに、少しおこげを作るように焼く。

4. 4

   ３の火を止め、茶そばの上に卵・お肉・きざんだのり、ねぎをのせたら完成♪めんつゆにつけながらどうぞ☆