子供はＮＧ☆ほろ酔い赤味噌カレーレシピ・作り方

Name: 子供はＮＧ☆ほろ酔い赤味噌カレー
Yield: 4
Ingredients: 大根 1/4本; 茄子 中1本; まいたけ 1株; しょうが 1かけ; 長ねぎ 1本; 豚肉（塩豚） 200g; 料理酒（無塩） 200cc; 水 400cc; 赤味噌 大さじ1.5; カレー粉 大さじ2; チリペッパー 小さじ1; とろけるカレーカロリーハーフ（辛口） 1/2袋; チョコレート 1かけ; 片栗粉（とろみ用） 大さじ1

アプリをダウンロードする

niwahanu

お酒の香りと赤味噌の香りがフッと香る･･･和風食材ばかりの和カレーです☆お酒に弱い方も要注意。

材料（4人分）

大根: 1/4本

茄子: 中1本

まいたけ: 1株

しょうが: 1かけ

長ねぎ: 1本

豚肉（塩豚）: 200g

料理酒（無塩）: 200cc

水: 400cc

赤味噌: 大さじ1.5

カレー粉: 大さじ2

チリペッパー: 小さじ1

とろけるカレーカロリーハーフ（辛口）: 1/2袋

チョコレート: 1かけ

片栗粉（とろみ用）: 大さじ1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

大根は厚さ3mmくらいのいちょう切り、茄子は厚さ5mmくらいのいちょう切り、しょうがは千切りにする。
2

一口大に切った豚肉と長ねぎ以外の野菜、料理酒を入れて、なべに蓋をし火にかける。
3

沸騰したら火を弱めて5分ほど煮て、更に水と長ねぎ（ぶつ切り）を加えて沸騰させ10分煮る。
4

赤味噌、カレー粉、チリペッパーを加え、混ざったらとろけるカレーカロリーハーフとチョコレートも加える。5分煮る。
5

とろみをつけて、更に5分煮たら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・とろけるカレーカロリーハーフ→カレールー１かけでもＯＫ

きっかけ

料理酒と大根を使い切りたくて。。。

公開日：2010/08/19

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

niwahanu 「幸せは胃袋から」（by にわはぬ）食欲があること食べたいものが食べられる時間とお金があること食べ物が美味しいと感じられる人間関係があること普通の毎日が送れることが一番幸せなことだと感じます。宜しければブログにも遊びに来て下さい♪　http://niwahanu.blog56.fc2.com