れんこんと白菜☘️干し柿のごまマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの皮をむき、半月の薄切りにします。

2. 2

   なべにれんこん、れんこんがかぶるくらいの水を入れ中火にかけ、沸騰したら1分加熱します。

3. 3

   れんこんをザルに取ります。

4. 4

   白菜(葉の部分)はざく切りにし、塩(白菜塩もみ用)を加えでもみ、しばらく置いて水気を絞ります。

5. 5

   干し柿を細かく刻みます。

6. 6

   れんこん、白菜、干し柿をお皿に盛り、塩・こしょうをふります。

7. 7

   6に、すりごまとマヨネーズを加えて混ぜ合わせ、出来上がりです。