塩麹でしっとり✨ささみフライ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみの腱を抜きます。

2. 2

   ささみをビニール袋に入れ、塩麹を加えてもみ混ぜて30分置きます。

3. 3

   2の袋に、パン粉を入れてササミにまぶしつけます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火にかけ3を入れます。

5. 5

   5〜6分ほど焼いて裏返し、更に裏面も同様に揚げ焼きにします。

6. 6

   付け合せのキャベツ、菜の花(ゆでた物)を盛ったお皿に6を盛り付けて出来上がりです。