甘くてほろ苦い✨ゴーヤのかぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、一口大に切ります。
   ゴーヤは、みじん切りにします。
   ミニトマトは、輪切りにします。

2. 2

   鍋にかぼちゃと、かぼちゃがかぶるくらいの水を入れて、中火で加熱します。

3. 3

   かぼちゃがやわらかくなったら、ザルに取ります。

4. 4

   かぼちゃをボウルに入れてフォークでつぶし、冷まします。

5. 5

   ゴーヤに塩少々を振ってしばらく置き、水気を絞ります。

6. 6

   ボウルに、ゴーヤ、ミニトマトを加え、塩・こしょうをふり、マヨネーズを入れます。

7. 7

   混ぜ合わせて、出来上がりです。