かぼちゃの冷たいスープ✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを一口大に切り、下茹でしておきます。
2. 2 なべにかぼちゃ、水、砕いた固形コンソメを入れて加熱します。
3. 3 コンソメが溶けたら、一度火を止めて、マッシャーでかぼちゃを潰します。

   

4. 4 3に牛乳を入れます。
5. 5 再び火にかけて、塩で味を調え、沸騰直前で火を止めます。
6. 6 5の粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして、できあがりです。