かぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを水にくぐらせて、よく濡らす
   
   濡れたかぼちゃを、ぐるっと全体を覆うようにラップでしっかり包む
   
   レンジ（500w 5分くらい）にかける
2. 2 皮を取り除き、ひと口大に切る
   
   水にくぐらせてから、耐熱容器に入れる
3. 3 水（大さじ2）を加えて、ラップをして、レンジに（500w 4〜5分）かける
   
   ※かぼちゃを、レンジで完全に火を通す（手で崩れるくらい
4. 4 フードプロセッサーに、かぼちゃをいれる
   
   かぼちゃをペースト状になるように、フードプロセッサーにかける
   
   牛乳を数回に分けて加えながら、フードプロセッサーでよく混ぜ合わせる

   

5. 5 2のかぼちゃスープを、鍋にうつす
   
   中火にかけて、コンソメを入れ、かき混ぜながら温める

   

6. 6 温まって、コンソメがとけたら、器にもり出来上がり