柔らかしっかり味✨手羽元の照り煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏手羽元 10本
- 酒 1カップ
- 砂糖 大1
- 酢 大1
- しょう油 大3
- みりん 大1
作り方
- 1 なべに、酒、砂糖を入れて火にかけ、沸騰したら、酢、しょう油を加えて一煮立ちさせます。
-
2
1に鶏手羽元を入れ、落とし蓋をし、弱火～中火で煮ます。
- 3 時々煮汁をかけながら煮て、煮汁が残り3分の1ぐらいになったら、みりんを加えて煮ます。
- 4 照りが出て、鶏手羽元に味が絡んだら、火を止めます。
- 5 4をお皿に盛り、できあがりです。
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