鶏と長芋のバター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   準備：長芋は皮をむいて5mmの輪切り、ピーマンは種を取り乱切り、白ねぎは粗みじん切り、鶏肉は食べやすい大きさに切りポリ袋に入れ、●の材料を加えてよく揉み込む。
   ▲の材料を合わせる

2. 2

   テフロンのフライパンに１の鶏肉を皮目を下にして並べ、中火にかける。
   両面を焼き、鶏肉に火が入ったら１度取り出す

3. 3

   ２のフライパンにオリーブオイル、長芋、ピーマンを加え中火で３〜４分炒める

4. 4

   ２の鶏肉を戻し、バター、▲を加えて１〜２分炒める。
   全体に美味しそうな照りが出てきたら、白ねぎを加えてさっと混ぜて火を止める

5. 5

   お皿に盛り付ける