うどのきんぴら★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどの皮のうぶ毛を取り、皮をむきます。

2. 2

   うどをあく抜きします。
   うどのあくぬきレシピID:1120025814

3. 3

   あく抜きしたうどを、千切りにします。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、うどを入れて炒めます。

5. 5

   中火で1分30秒炒めたら、酒、みりん、砂糖、ほんだし、しょう油を加えて炒めます。

6. 6

   水分がなくなったら、火を止めます。

7. 7

   6をお皿に盛り、炒りごまをふって、できあがりです。