さつまいもの変色防止方法(下処理) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに、たっぷり水を入れておきます。

2. 2

   さつまいもを料理に使う大きさに切ります。

3. 3

   切ったさつまいもを、1のボールに入れてもみ洗いします。

4. 4

   水が濁ったら、新しい水をたっぷり入れて、またもみ洗いします。

5. 5

   また水が濁ったら、水を替えてもみ洗いし、水が濁らなくなったらできあがりです。

6. 6

   今回は3回水を替えて、濁らなくなりました。